チーズささみフライ
作った日：2022-12-11
調理時間：30 分
- ササミ
- チーズ
- 大葉
子供のおむつ交換をスタンディングでするようにしたら、立ちションをするようになってしました。わざわざ絞り出すようにしていて確信犯だなと思うのですが、"ゔー"とかいって表情がなんともかわいいです。
材料（2人前）
- ササミ（4本）
- スライスチーズ（2枚）
- 大葉（4枚）
- 卵（1個）
- パン粉（適量）
- 小麦粉（適量）
- 塩コショウ（少々）
作り方
- 下ごしらえ。チーズは半分に切る。ササミは筋を取って縦に開き塩コショウで下味をつける。卵は溶いておく。
- ササミをラップで挟み、綿棒で叩いて薄く伸ばす。その上に大葉、スライスチーズを載せ、上下を織り込んでから左右にたたむように巻く。
- ②に小麦粉をまぶし卵につけ、パン粉をまぶす。
- プライパンに1cm程度の油を熱し、③を入れて時々返しながら全体をしっかり揚げる。
memo
- パン粉は食パンをおろして使ったが、市販のものが綺麗にできる気がする。