生姜焼き
作った日：2022-11-29
調理時間：20 分
- 豚肉
- 玉ねぎ
- 生姜
サッカーワールドカップが始まり、初戦でドイツに勝ったことで盛り上がってる感じがします。私は毎回なんだかんだ（にわかで）観ていたのですが、今回はもろもろ忙しく追えていません。フランスワールドカップは何故か母と二人で夜中に観た記憶がうっすらとあります。にわかのDNA。決勝トーナメントに進めると良いですね。
材料（2人前）
- 豚肉（200g）
- 玉ねぎ（1/2個）
- りんご（1/4個）
- 生姜（１～２片）
- A
- しょうゆ（大さじ１）
- 酒（大さじ１）
- みりん（大さじ１）
作り方
- 下ごしらえ。りんごと生姜は皮をむいてすりおろす。玉ねぎは薄切りにする。
- すりおろしたりんご、生姜とAを全て混ぜてタレを作る。
- フライパンに油を熱して豚肉、玉ねぎと順番に入れて中火で焼く。ある程度火が通ったら②のタレを入れて水分を飛ばしながら煮詰める。
memo
- 昔タモリが生姜焼きにりんごを入れるというのを何かで見て、それ以来なんとなく入れている。