鶏肉ときのこのトマト煮
作った日：2022-09-15
調理時間：30 分
- 鶏肉
- きのこ
- カットトマト
FigmaがAdobeに買収されることが発表されました。SNS等で反応を見ていて一番感じたのはFigma愛されてるな！ということです。機能云々より、Adobeがユーザーの愛を取り込めれば一番良いですね。
材料（2人前）
- 鶏もも肉（200g）
- しめじ（1/4パック）
- エリンギ（１本）
- 玉ねぎ（1/2個）
- A
- カットトマト（１缶）
- コンソメ（１個）
- 水（50～100ml）
- 砂糖（小さじ１）
- にんにく（１片）
- パセリ（適量）
- オリーブオイル（適量）
作り方
- 下ごしらえ。鶏肉は大きめの一口大にカット。きのこ類は何でも良くて、お好みのものを食べやすい大きさにカットする。玉ねぎはくし切りに。パセリはみじん切りにして乾燥させておく。にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りを出す。鶏肉を加えて皮に焼き目をつけ、玉ねぎときのこ類を加えて軽く炒めて全体に油をなじませる。
- ②にAを全部加えて煮立たせ、水気を飛ばすように時々混ぜながら煮込む（20分くらい）。
- 味を見て塩コショウし、器に盛ってパセリを乗せる。
memo
- 鶏肉は大きめが美味しいと思う。
- 野菜は何入れても合う気がする。普遍的。