じゃこレタスチャーハン
作った日：2022-07-05
調理時間：15 分
- じゃこ
- レタス
妹に子供が生まれました。うちの子が生まれた7か月前の事を思い出すと、改めてあっという間だったなと感じます。ちょっと遠いけど従兄弟に会いにいけたら良いです。
材料（2人前）
- ちりめんじゃこ（大さじ３～４）
- レタス（４枚くらい）
- 卵（２個）
- 玉ねぎ（1/4個）
- にんにく（１片）
- ごま油（小さじ１）
- A
- 粉末がらスープ（小さじ１）
- マヨネーズ（大さじ１）
- ごはん（２人分）
作り方
- 下ごしらえ。にんにく、玉ねぎはみじん切り。レタスは気持ち大きめにカットする。
- フライパンにごま油を熱して、ちりめんじゃこをカリッと炒めて取り出す。
- フライパンでにんにく、玉ねぎを炒める。
- ボールで卵を溶いてAを加えて混ぜ、③に加えてパラパラするまで炒める。
- ②とレタスを④に入れてさっと炒め、醤油を加えてさらにさっと炒める。
memo
- レタスをシャッキとさせたい。