たまごサンド
作った日：2022-06-29
調理時間：15 分
- 食パン
- 卵
普段はろくに朝ごはんも食べないことが多いですが、今日は久々に有給をとったのでゆっくり朝食にサンドウィッチを作りました。
材料（2人前）
- 食パン（サンドウィッチ用６枚）
- 卵（２個）
- パセリ（適量）
- A
- マヨネーズ（大さじ２～３）
- 塩（少々）
- マーガリン
- マスタード（or 練りからし）
作り方
- 卵を硬めに茹でる（水から入れて沸騰してから10分くらい）。
- パセリは水洗いしてみじん切りにし、キッチンペーパーなどで水気をとる。
- 茹でた卵をボールに入れて潰す（粗さはお好みで）。②とAを加えて混ぜる。
- サンドするパンの両方にマーガリン、片方にお好みでマスタードを塗る。③をサンドする。
memo
- 今回はマスタードを塗ってみたが、練りからしの方が合うかもしれない。