ナポリタン
![写真:ナポリタン](https://res.cloudinary.com/dxqzhe7v1/image/upload/c_scale,w_490/ogp/2023-04-16.jpg)
作った日:2023-04-16
調理時間:20 分
- パスタ
- ウィンナー
- ピーマン
- マッシュルーム
子供の保育園が始まりましたが、3日行ったら高熱が出てしまい、親にも伝染し一家沈没の危機となりました。船は推進力を失うと沈みますね。復帰して保育園楽しんでいるみたいで一安心。
材料(2人前)
- パスタ(2人前)
- ウィンナー(4~5本)
- ピーマン(2個)
- にんじん(1/3~1/2本)
- 玉ねぎ(1/2個)
- にんにく(一片)
- トマトジュース(200cc)
- ケチャップ(大さじ3)
- オリーブオイル(適量)
- バター(大さじ1/2)
- A
- 塩(少々)
- こしょう(少々)
作り方
- 下ごしらえ。ウィンナーは斜め切り、ピーマンは半分の輪切り、人参は短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切り。トマトジュースは鍋に入れて火にかけて、煮詰めておく。
- 鍋にたっぷり湯を沸かし、1%の塩を入れてパスタを茹でる。茹で上がったらザルに上げてオリーブオイルを適量(大さじ1くらい)入れて混ぜておく。
- パスタを茹でてる間に、フライパンに油を熱してにんにくを入れ、香りが出たらウィンナー、玉ねぎ、にんじ、マシュルーム、ピーマンと順番に加えAの塩コショウをしてさっと炒め、皿に取り出しておく。
- 空いたフライパンにバターを溶かし、②のパスタを軽く炒める。
- ①で煮詰めたトマトジュースとケチャップを加えて混ぜながら炒める。③で炒めた具材を戻し入れてさっと混ぜながら炒める。
memo
- トマトジュースを煮詰めておくと美味しい。
- 味の濃いソーセージの場合は調味料を調整する。